来,均一茶机公司为您解说婺源茶的历史

2020-09-25 18:12

婺源产茶历史悠久,早在唐代就已成为著名的茶区。唐代陆羽写的《茶经》有“宜州婺源谷茶”的记载。《宋史食货》表明婺源谢园茶是中国六大名品之一。

明清时期,被称为婺源“四大名师”的西头梨园茶、燕山桂花树底茶、大番灵山茶、鸡西上潭园茶被列为贡品。鸡西上潭苑茶叶洁白香醇,被嘉靖皇帝授予牌匾。[1]

唐代陆羽写的《茶经》中,有记载说夔州(当时婺源属夔州)的茶叶是在婺源谷诞生的。唐十年,宫廷御厨写《御厨手记》云:“婺源方茶,制作精良,不混木叶,自梁、宋、燕、燕以来,人皆享之,……”。南唐资本购买制领袖刘瑾写《婺源县不买新城记》,说“婺源茶货多”。

宋代婺源产茶突出。《松石实火》记载,茶叶为山珍,铸于绍兴,铸于婺源谢园,铸于黄龙,铸于龙兴双井。到了明代,婺源茶被朝廷推崇,列为贡品。

从清朝到乾隆年间,婺源茶被列为中国对外贸易出口的主要物资之一,并开始提炼出口,赢得了国际茶业的赞誉。在美国威廉·尤克斯(William Ukes)写的《茶经大全》中,他称赞“婺源茶不仅是鲁庄绿茶的精品。1976年年产茶叶5万吨,进入国家茶叶出口基地县行列。1986年茶叶年产量8.7万吨,超过历史最高年产量。

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